La nostra ricetta per realizzare la torta salata di bietole è giunta quasi al termine. Ora non resta che prendete una teglia, io per praticità ho usato una di quelle in alluminio usa e getta, spolveratela con pangrattato e versate il composto. Per ottenere una crosta superficiale dorata e croccante, ricoprite la superficie con ulteriore pangrattato e parmigiano, in modo tale da gratinare perfettamente la parte superficiale. Mettete nel forno preriscaldato e cuocete a 200°C per circa 25 minuti. A cottura ultimata, fate raffreddare e tagliate in piccole porzioni rettangolari e servite. Questa ricetta si presta particolarmente a delle varianti personali come l’aggiunta di provola affumicata per dare qualcosa in più, o ancora l’aggiunta di olive e perché no, anche di qualche alice per un pizzico di salato che non guasta, quindi spazio alla creatività e in cucina alle volte, osate . Buon appetito!