1. Premessa - Tiramisu senza uova
Care amiche e cari amici, con la ricetta del Tiramisu senza uova, potrete creare un dolce al cucchiaio adatto a tutti coloro che hanno delle intolleranze alimentari alle uova o agli amici vegani. Naturalmente a patto di seguire alcuni piccoli accorgimenti come procurarsi biscotti privi di uova e sui derivati e usare panna vegetale. Ad ogni modo si tratta di una validissima alternativa rispetto alla ricetta tradizionale che potrete preparare in pochissimi minuti e con passaggi estremamente facili. Ma non perdiamo altro tempo e vediamo cosa serve e come procedere per preparare questo ottimo dolce al cucchiaio.
2. Ingredienti e porzioni - Tiramisu senza uova
Facile
15'
4
Ingredienti
- 250 gr Mascarpone
- 90 gr Latte Condensato
- 200 gr Panna Montata
- 24 Savoiardi (attenzione agli allergeni specifici)
- 3 Cucchiaini di caffè solubile
- Qb Cacao in Polvere
Allergeni
3. Preparazione - Tiramisu senza uova
1° Passo
Per prima cosa, procuratevi due ciotole capienti. Nella prima bowl, versate la panna e con l’aiuto di una frusta elettrica montate a neve ferma. Vi suggerisco di mettere la panna in frigo almeno un ora prima di iniziare la preparazione per agevolare la lavorazione della crema. Nella seconda ciotola verste il mascarpone e il latte condensato e anche in questo caso, con l’aiuto di una frusta elettrica mischiate sino a ottenere una crema liscia e omogenea. A questo punto, incorporate la panna montata nella crema di mascarpone e latte condensato, usando un mestolo incorporate partendo dal basso verso l’alto. Una volta terminata questa preparazione conservate in frigo per qualche minuto.
2° Passo
Prendete un piatto fondo e versate l’equivalente di due bicchieri di acqua calda e aggiungete il caffè solubile. Prendete una terrina o un contenitore abbastanza capiente. Inzuppate velocemente i savoiardi nel caffè e disponeteli in fila, prendete da frigo la crema e versatela dentro una sac a poche e create uno strato di crema sui savoiardi, ripetete l’operazione sino a completo utilizzo dei savoiardi. In ultimo create uno strato in superficie di crema e spolverate con del cacao in polvere. Tenete in frigo sino al momento di servire.
3° Passo
Rispetto alla versione tradizionale che prevede la realizzazione di una mattonella di tiramisu, potete spaziare con la fantasia e utilizzare dei bicchieri o delle tazze o tazzine, magari quelle in vetro come nella foto che ho inserito per la ricetta. Insomma un modo alternativo di presentare un dolce classico e tradizionale.
4. Conclusioni - Tiramisu senza uova
Care amiche, come abbiamo visto assieme, il tiramisu senza uova è una ricetta semplice e molto veloce da preparare. Una soluzione gustosa e alternativa per arricchire i vostri menù personali, insomma, una ricetta da provare!
Qui di seguito qualche altra idea per arricchire il tuo menù, buon divertimento!
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