La ricetta che vi propongo di seguito è una vera e propria delizia! La Torta di frolla con crema alle fragole, abbina alla croccantezza della frolla, un’anima morbida e fresca di crema ottenuta con panna e purea di fragole. Un dolce semplice da realizzare ma molto bello e gustoso. In famiglia è stato un trionfo!

Difficoltà

Facile

Tempo

70'

Porzioni

8

Costo

Basso

Kcal

335

Tipologia

Finger Food

Ingredienti - Torta di frolla con crema alle Fragole

  • 400 gr Pasta Frolla
  • 300 gr Fragole
  • 150 ml Panna Fresca
  • 65 gr Zucchero Semolato

Preparazione - Torta di frolla con crema alle Fragole

Procedete con la realizzazione della pasta frolla seguendo la nostra ricetta.

Per prima cosa, prendete uno stampo per crostata e imburratela generosamente e successivamente spolverate con della farina.

Distribuite la pasta frolla all’interno dello stampo da crostata, bucherellate con una forchetta il fondo e infornate per 25 – 30 minuti a 175°C. 

Torta di frolla con crema alle Fragole
Torta di frolla con crema alle Fragole

Nel mentre che la base della nostra crostata si raffredda a temperatura ambiente, procediamo con la realizzazione della crema alle fragole.

Lavate, mondate e tagliate a dadini le fragole. Versatele in un pentolino assieme allo zucchero e un cucchiaio di acqua. Fate cuocere a fuoco dolce per qualche minuto e non appena le fragole si saranno ammorbidite, frullate il tutto con un mixer ad immersione. 

Fate andare ancora per circa 10 minuti e in fine fate raffreddare la purea di fragole a temperatura ambiente. 

Montate a neve la panna e aggiungete la purea di fragole mescolando delicatamente ma procedendo dal basso verso l’alto in modo da non smontare la panna.

 

Torta di frolla con crema alle Fragole
Torta di frolla con crema alle Fragole

A questo punto non ci resta che ultimare la nostra torta di frolla con crema alle fragole, versando e distribuendo bene la crema sulla base di frolla e decorando con alcune fragole la parte superiore.

Fate riposare in frigorifero per qualche ora prima di gustarla!

Torta di frolla con crema alle Fragole
Torta di frolla con crema alle Fragole
Preparazione

30'

Riposo

0'

Cottura

40'

Totale

70'

Valori Nutrizionali

Conclusioni

In abbinamento alla Torta di frolla con crema alle fragole, possiamo proporre una fresca crema di limoncello fatta in casa o un Baileys fatto in casa.

Seguici anche su YouTube per vedere i nostri unboxing.

Buon divertimento con le nostre ricette!

Summary
recipe image
Recipe Name
Torta di frolla con crema alle fragole
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Written by Danys82

Appassionata di cucina e di ricette semplici ma deliziose. Curiosa e interessata alla tecnologia.

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.