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La pasta allo scoglio è una ricetta della tradizione culinaria Italiana, è la giusta sintesi tra i prodotti del mare e della terra uniti in un piatto dal sapore delicato e ricco. Questa è una di quelle ricette che vanno assolutamente provate. Continue reading Pasta allo scoglio
La pasta panna e salmone è un primo piatto classico, che non manca mai nella nostra tavola poiché piace a tutti, grandi e piccini. E’ facilissima da preparare e molto saporita. Vi propongo una ricetta per realizzare una versione molto cremosa e gustosissima. Continue reading Pasta panna e salmone
Oggi vi propongo una mia personale interpretazione della pasta alla carbonara uno dei fiori all’occhiello della cucina romana, copiata un pò da tutti e in tutto il mondo. Continue reading Pasta alla carbonara
La Pasta alla Carlofortina, è un ottimo piatto che unisce due tradizioni culinarie di primo piano come quella Sarda e quella Ligure. Ricetta semplice e veloce, da provare… Continue reading Pasta alla carlofortina
Vi propongo una ricetta veramente gustosa e saporita, le linguine alle vongole. Piatto della tradizione napoletana, abbina leggerezza e gusto, oltre a un estrema semplicità di preparazione. Servono pochi ingredienti ma di qualità ed il risultato è garantito. Continue reading Linguine alle vongole
Le penne con pomodori, rucola e salmone affumicato sono un primo leggero e gustoso, buono anche servito freddo nel periodo estivo. La preparazione è semplice e veloce, non sono necessari particolari preparazioni. Continue reading Penne con pomodori, rucola e salmone
Arriva il caldo, tempo di mare e di diete per mettersi in forma per la prova costume… L’insalata fredda di farro è un piatto fresco, veloce da preparare, molto gustoso ma sopratutto povero di calorie. Insomma, una vera manna dal … Continue reading Insalata fredda di farro | Ricetta
Oggi vi presento la ricetta del minestrone di verdure fresche, un primo piatto da gustare caldo e con tante verdure ed ortaggi di stagione ad impreziosirne l’aspetto oltre che il sapore. Si tratta di uno dei piatti più tipici della … Continue reading Minestrone di verdure fresche
Oggi vi presenterò la ricetta della caponata a modo mio, più simile a una ratatouille e che ho realizzato prendendo spunto dal ricettario 1 milione di menù del Cuisine Companion. Questa ricetta è stata realizzata con il Cuisine Companion con il quale … Continue reading Caponata a modo mio | Ricetta CuCo
