Muffin allo Yogurt | Ricetta

Muffin allo yogurt
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La prima colazione è un momento importante della giornata perché serve per dare la carica in termini di energie. Fare una sana colazione è importante e grazie ai muffin allo yogurt, questo momento diventa anche tanto gustoso. vediamo come crearli.

Ingredienti – Muffin allo Yogurt

Porzioni 10
Difficoltà Facile
Lista Ingredienti
200 gr Farina 00
50 gr Fecola di patate
3 Uova
150 gr Zucchero
100 ml Olio di semi girasole
1 vasetto Yogurt (125 gr)
1 pizzico Sale
1 bustina Lievito
1 bustina Vanillina

Preparazione

Amalgamate la farina con la fecola, meglio ancora sarebbe setacciarle assieme.

In una terrina sbattere le uova con lo zucchero creando una crema omogenea e di colore ambrato. A questo punto, aggiungete lo yogurt (bianco o alla frutta, ma senza pezzetti) e per ultimo l’olio a filo.

Unite al composto così ottenuto la farina con la fecola. Mescolate bene e aggiungete il sale, la vanillina e per ultimo il lievito avendo cura di mescolare l’impasto sino a completa incorporazione degli ingredienti.

Riempire gli stampi della teglia per muffin fino a 3/4 del bordo e infornare a 180°C  con forno statico per circa 15 – 20 minuti. Suggerisco di utilizzare anche dei pirottini per rendere molto semplice il consumo dopo la cottura. 

Verificate sempre la cottura con la prova stecchino.

Muffin allo yogurt

 

 

 

 

 

 

 Tempi di preparazione

Preparazione Cottura
10 minuti 20 minuti
Riposo Totale
30 minuti

Conclusioni

I muffin allo yogurt sono un dolce veloce e molto semplice da creare, ideale per la prima colazione. Essendo un dolce a base di yogurt, il gusto potete sceglierlo in base alle vostre preferenze, il che rappresenta un’ottima soluzione in termini di varietà nel tempo.

I muffin, sono molto versatili e possono essere creati sia in versione dolce che salato.

Buon divertimento

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Muffin allo Yogurt
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