La ricetta dei Biscotti golosi al Nesquik che vi propongo di seguito, è molto semplice da realizzare ma vi darà grande soddisfazione. Si tratta di un dolce veramente goloso e molto carino da presentare perché si presta a qualsiasi tipo di decorazione il che, li rende un idea vincente anche in periodi di festa.

Difficoltà

Facile

Tempo

125'

Porzioni

30

Costo

Basso

Kcal

188

Tipologia

Dolce

Ingredienti - Biscotti golosi al Nesquik

  • 400 gr farina 00
  • 50 gr Nesquik in polvere
  • 150 gr Zucchero semolato
  • 180 gr Burro
  • 2 Uova
  • 1 Bustina di lievito per dolci
  • 1 Pizzico di sale
  • Qb Pasta di zucchero (per la decorazione)
  • Qb Colorante alimentare (per la decorazione)

Preparazione - Biscotti golosi al Nesquik

In una ciotola capiente mescolate la farina con il nesquik. Create sul piano di lavoro una fontana. 

Formate una buca al centro e inserite lo zucchero, il sale e le uova. Iniziate a incorporare gli ingredienti sino a formare un impasto denso. 

Aggiungete ora il burro freddo tagliato a dadini e il lievito setacciato e impastate il tutto molto rapidamente sino a d ottenere un impasto liscio e omogeneo.

Riponete l’impasto avvolto nella pellicola trasparenete in frigorifero per almeno 1 ora.

Biscotti golosi al nesquik

Ritagliate dal panetto 1/3 dell’impasto. Stendete un foglio di carta forno leggermente spolverato di farina e con l’aiuto di un mattarello tirate l’impasto in modo da ottenere una sfoglia dello spessore di mezzo centimetro circa.

Aiutandovi con un bicchiere o una formina del diametro di 8 cm, realizzate circa 10 dischi di impasto e riponeteli sulla teglia foderata di carta forno.

Con una cannuccia, apportate un forellino in cima a ciascun disco in modo tale da dargli le sembianze di una pallina decorativa di Natale.

Ripetete le operazioni sopra descritte con la parte restante dell’impasto unendo i ritagli del precedente procedimento.

Biscotti golosi al nesquik
Biscotti golosi al Nesquik

Cuocere nella parte media del forno preriscaldato a 170° con forno elettrico ventilato (180° statico) per circa 14 minuti.

Per la decorazione, utilizzate la pasta di zucchero che avete precedentemente steso su un piano con uno spessore di 2-3 millimetri e analogamente a quanto fatto per i biscotti, ritagliate dei cerchi di circa 8 cm di diametro ed il foro in cima con la cannuccia.

Per applicare la pasta di zucchero sui biscotti potete utilizzare della confettura oppure della Nutella. A questo punto potete ultimare la decorazione con il colorante alimentare in stick.

Biscotti golosi al nesquik
Biscotti golosi al nesquik
Preparazione

20'

Riposo

60'

Cottura

45'

Totale

125'

Conclusioni

I Biscotti golosi al Nesquik hanno una fragranza e un gusto delizioso, sono ideali per una merenda o come accompagnamento ad una piacevole tazza di the o caffè.

In ogni caso, sono deliziosi anche non decorati e la croccantezza abbinata al gusto delicato di cacao li rendono irresistibili.

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Buon divertimento con le nostre ricette!

Written by Danys82

Appassionata di cucina e di ricette semplici ma deliziose. Curiosa e interessata alla tecnologia.