Per prima cosa, montate la lama per impastare.
Versate nel boccale l’acqua tiepida, intorno ai 25 – 30°C, aggiungete il lievito e il miele o lo zucchero e avviate a velocità 5 per 2 minuti. Fate riposare per 10 minuti circa.
Finita la fase di riposo in cui abbiamo riattivato i lieviti, aggiungiamo nel boccale la farina una presa di sale e l’olio. L’olio, serve a rendere il nostro impasto più morbido dopo la cottura.
Avviate il programma automatico Pastry P1.