1. Premessa - Crepes Dolci
Care amiche e cari amici, con la ricetta delle Crepes dolci potete realizzare in pochissimi minuti un dolce molto goloso. Si tratta di una ricetta semplicissima che ho realizzato utilizzando il Cuisine Companion, ma grazie alla tabella di conversione qui di seguito potrete realizzarla anche con il Bimby. Ma ora, vediamo cosa serve e come procedere per realizzare questo dolce “pret a manger”.
2. Ingredienti e porzioni - Crepes Dolci
Facile
10'
6
Ingredienti
- 50 gr Burro
- 375 gr Latte
- 2 Uova
- 25 gr Zucchero
- 190 gr Fraina 00
Allergeni
3. Preparazione - Crepes Dolci
1° Passo
Per cominciare, versate il burro nel boccale con l’accessorio per impastare e avviate a velocità 5 e 80°C per 3 minuti. Aggiungete il latte, le uova e lo zucchero e mescolate a velocità 10. Aggiungete gradualmente la farina. Una volta incorporata completamente fate andare ancora per 2 minuti.
2° Passo
Scaldate una padella antiaderente e con il fuoco alto ungetela con un poco di burro o olio. Quando sarà ben calda, versate un mestolo di impasto e fate cuocere per un paio di minuti, poi rivoltate la crepe e fate andare ancora per 1 o 2 minuti. In ultimo trasferitela su un piatto e farcite con Nutella o confettura. Ripetete poi la stessa operazione per il resto dell’impasto.
4. Conclusioni - Crepes Dolci
Care amiche, come abbiamo visto assieme, le Crepes Dolci sono una idea semplice e molto veloce da preparare. Una soluzione gustosa e alternativa per portare a tavola un dolce goloso, insomma, una ricetta da provare!
Qui di seguito qualche altra idea per arricchire il tuo menù, buon divertimento!
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