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Il coniglio alla cacciatora a modo mio, è una semplice rivisitazione della più tradizionale ricetta. Si tratta di un secondo piatto di carne cotta in tegame e arricchita di aromi che ne esaltano il gusto delicato. Nella mia versione, il … Continue reading Coniglio alla cacciatora a modo mio | Ricetta
La ricetta che vi propongo oggi è un super classico della cucina, probabilmente eseguito da tutti, si tratta dei Petti di pollo impanati e fritti. Un modo molto semplice di cucinare il petto di pollo abbinando la freschezza del prezzemolo … Continue reading Petti di pollo impanati e fritti | Ricetta
La ricetta che vi propongo di seguito è estremamente facile, e può essere preparata con largo anticipo. Gli Involtini di Melanzane sono un secondo piatto saporito e sfizioso, ottimo come secondo piatto o anche come finger food in una apericena. … Continue reading Involtini di Melanzane | Ricetta
Nella ricetta che vi propongo di seguito, vedremo come realizzare delle sfiziosissime e deliziose crocchette di zucchina. Un piatto semplice da realizzare e tutto sommato anche veloce. Le crocchette di zucchina si presentano dorate e croccanti esternamente e con un … Continue reading Crocchette di Zucchina | Ricetta
Nella ricetta che segue, vi propongo una soluzione pratica, veloce ma tanto gustosa per realizzare un secondo piatto. Si tratta della Frittata di Cipolla Rossa e Provola. La semplicità degli ingredienti non deve trarre in inganno perché stiamo parlando di … Continue reading Frittata di Cipolla Rossa e Provola | Ricetta
Il Crumble è una ricetta della tradizione Britannica che può essere interpretata sia in chiave dolce che salata. Quest’oggi, vi propongo un Crumble Salato a base di patate, arricchito da pancetta affumicata e wurstel, il tutto ricoperto da una crosta … Continue reading Crumble Salato | Ricetta
Oggi vi presento una ricetta semplice, veloce e non particolarmente calorica. Le Fettine con crosta aromatica hanno un sottile crosticina non fritta! In realtà si tratta di una finta impanatura ben aromatizzata grazie alla paprika dolce, l’erba cipollina e alla … Continue reading Fettine con crosta aromatica | Ricetta
Ricetta della tradizione francese quest’oggi, con una rivisitazione della famosa Quiche lorraine. La mia versione, Quiche Salmone e Zucchine, è uno sformato dal gusto deciso e dalle note affumicate il tutto grazie al salmone in parte controbilanciato dalla delicatezza della … Continue reading Quiche Salmone e Zucchine | Ricetta
Ricetta della tradizione Tedesca e Americana quest’oggi. Gli Hamburger aromatizzati è la mia variante a una degli alimenti più diffusi al mondo. Gli Hamburger nascono in Germania, precisamente ad Amburgo (da cui il nome) e in origine erano delle polpette … Continue reading Hamburger aromatizzati | Ricetta
La ricetta di oggi è una soluzione molto veloce con cui realizzare delle mini frittate vegetariane a base di ortaggi. Quindi, un modo alternativo e simpatico di presentare una ricetta velocissima e semplicissima da realizzare. Ingredienti – Mini Frittate vegetariane … Continue reading Mini Frittate vegetariane | Ricetta
Oggi vedremo la ricetta degli involtini di pollo al carciofo. Si tratta di secondo a base di carne semplicissimo e molto veloce da preparare. Nonostante la semplicità e la velocità, il risultato è di assoluta qualità e vi permetterà di … Continue reading Involtini di pollo al carciofo | Ricetta
La ricetta degli Anelli di calamaro capperi e olive, nasce da ingredienti semplici ma se combinati in maniera corretta danno vita ad un piatto straordinario. La semplicità abbinata alla creatività è il giusto modo per creare qualcosa di speciale. Abbiamo predisposto … Continue reading Anelli di calamaro capperi e olive | Ricetta
Si sente dire sempre più spesso che “in cucina non si deve sprecare nulla”… Come non essere d’accordo con questa affermazione sopratutto in periodi di difficoltà economica. La ricetta degli Sformatini vegetariani dà una valida risposta a questa esigenza poiché … Continue reading Sformatini vegetariani | Ricetta
Lo spezzatino con patate è un piatto semplice e molto nutriente. Si tratta di un piatto della tradizione, particolarmente indicato nei periodi freddi. La carne di manzo, accompagnata dalle patate e arricchita del sugo, crea un mix di sapori e … Continue reading Spezzatino con patate | Ricetta Cuisine Companion
