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La vellutata di carote in crema al curry è un piatto particolare e dal gusto deciso. Il curry o masala, è una miscela di spezie di origine indiana: il pepe nero, il cumino, il coriandolo, la cannella, la curcuma e altre ancora.
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Oggi vi propongo una ricetta molto semplice ma veramente spettacolare: la Parmigiana bianca di zucchine ispirata da giallo zafferano e a cui ho apportato qualche personale modifica per dargli una marcia in più.
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Le linguine alle cozze, un primo piatto di mare, è una portata veloce e dal risultato garantito. Le cozze, protagoniste principali di questo piatto, richiedono qualche attenzione in più per essere preparate e pulite, mentre il resto della ricetta non …
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