Ora vediamo assieme, passo dopo passo, come realizzare la vostra Carne alla Pizzaiola. Per prima cosa, prendete una padella capiente, ancora meglio se avete e potete usare una Wok. Iniziate col versate un filo d’olio d’oliva extravergine nella padella e fate scaldare a fuoco dolce. Nel mentre, pelate e tagliate in piccoli pezzetti l’aglio, una volta pronto, versatelo in padella e fate rosolare nell’olio sempre a fuoco dolce. Quando l’aglio inizierà a sfrigolare e a dorarsi, aggiungete la passata di pomodoro, riducete al minimo il fuoco e mescolate delicatamente. Ora dovete aggiustate con un pizzico di sale e se volete smorzare l’acidità del pomodoro potete aggiungere un pizzico di zucchero bianco. Fate cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti.