Panini all’olio
Realizzare degli ottimi e leggeri panini all’olio con solo 1 grammo di lievito di birra… non solo è possibile, ma con la ricetta che segue, vi descriverò come farlo anche voi… Continue reading Panini all’olio
Crackers fatti in casa
Crackers fatti in casa, tutto molto semplice e veloce grazie alla ricetta che vi propongo. In 1 ora potete sfornare dei crackers fragranti e gustosissimi, dando sfogo alla vostra creatività, giocate con le spezie e realizzate il vostro snack preferito. Continue reading Crackers fatti in casa
Linguine alle vongole
Vi propongo una ricetta veramente gustosa e saporita, le linguine alle vongole. Piatto della tradizione napoletana, abbina leggerezza e gusto, oltre a un estrema semplicità di preparazione. Servono pochi ingredienti ma di qualità ed il risultato è garantito. Continue reading Linguine alle vongole
Zuppa di cozze
I frutti di mare, ed in modo particolare le cozze, sono un ingrediente straordinario per realizzare piatti semplici, ricchi di tradizione e dal gusto intenso, come la zuppa di cozze. Ricche di proteine e povere di grassi, le cozze sono un alimento ideale anche per chi fa attenzione alla linea ma non vuole rinunciare a un piatto delizioso. Continue reading Zuppa di cozze
Frittata con piselli
Servita calda o fredda, la frittata con piselli è un ottimo secondo piatto da proporre nei vostri menù domestici. La frittata con piselli vi darà la possibilità di prepararla con calma e servirla anche in un momento successivo conservando intatto tutto il suo gusto, un vantaggio non da poco per chi ha poco tempo a disposizione per cucinare. Continue reading Frittata con piselli
Muffin alla Nutella
I Muffin alla Nutella hanno un cuore morbido e cremoso, una vera delizia che non vi lascerà assolutamente indifferenti, provare per credere! Continue reading Muffin alla Nutella
Focaccia Soffice
La Focaccia Soffice e alta, è ideale per una farcitura a base di salumi, formaggi, verdure grigliate o in sostituzione del classico pane. Ricetta semplice e veloce per un risultato sorprendente. Continue reading Focaccia Soffice
Focaccia salata
Scopriamo assieme come realizzare un ottima focaccia salata, utilizzando ingredienti semplici e saporiti… Continue reading Focaccia salata
Piadina Romagnola
La piadina romagnola è ideale se si vuole realizzare un finger food in poco tempo senza rinunciare a giocare con i gusti e la creatività. Risultato garantito! Continue reading Piadina Romagnola
Limoncello
Proseguiamo il nostro viaggio nelle ricette della tradizione Italiana con il limoncello. Il limoncello, è il popolarissimo liquore ottenuto attraverso l’infusione delle scorse del limone nell’alcool etilico, la cui produzione anche a carattere domestico è molto diffusa nel Sud Italia. … Continue reading Limoncello
Torta al limone leggera
La torta al limone leggera, è una variante ad un dolce tipico della pasticceria mediterranea. Il profumo e l’aroma fresco del limone è il marchio di fabbrica di questa torta classica e gustosa. Servita con una spolverata di zucchero a … Continue reading Torta al limone leggera
Sa Coccoi Prena
Viaggio nelle tradizioni secolari della terra di Sardegna con una tipica ricetta Ogliastrina , sa coccoi prena. Continue reading Sa Coccoi Prena
Penne con pomodori, rucola e salmone
Le penne con pomodori, rucola e salmone affumicato sono un primo leggero e gustoso, buono anche servito freddo nel periodo estivo. La preparazione è semplice e veloce, non sono necessari particolari preparazioni. Continue reading Penne con pomodori, rucola e salmone
Insalata fredda di farro | Ricetta
Arriva il caldo, tempo di mare e di diete per mettersi in forma per la prova costume… L’insalata fredda di farro è un piatto fresco, veloce da preparare, molto gustoso ma sopratutto povero di calorie. Insomma, una vera manna dal … Continue reading Insalata fredda di farro | Ricetta
Petti di pollo impanati e fritti | Ricetta
La ricetta che vi propongo oggi è un super classico della cucina, probabilmente eseguito da tutti, si tratta dei Petti di pollo impanati e fritti. Un modo molto semplice di cucinare il petto di pollo abbinando la freschezza del prezzemolo … Continue reading Petti di pollo impanati e fritti | Ricetta
Frittata di Cipolla Rossa e Provola | Ricetta
Nella ricetta che segue, vi propongo una soluzione pratica, veloce ma tanto gustosa per realizzare un secondo piatto. Si tratta della Frittata di Cipolla Rossa e Provola. La semplicità degli ingredienti non deve trarre in inganno perché stiamo parlando di … Continue reading Frittata di Cipolla Rossa e Provola | Ricetta
Crumble Salato | Ricetta
Il Crumble è una ricetta della tradizione Britannica che può essere interpretata sia in chiave dolce che salata. Quest’oggi, vi propongo un Crumble Salato a base di patate, arricchito da pancetta affumicata e wurstel, il tutto ricoperto da una crosta … Continue reading Crumble Salato | Ricetta
Fettine con crosta aromatica | Ricetta
Oggi vi presento una ricetta semplice, veloce e non particolarmente calorica. Le Fettine con crosta aromatica hanno un sottile crosticina non fritta! In realtà si tratta di una finta impanatura ben aromatizzata grazie alla paprika dolce, l’erba cipollina e alla … Continue reading Fettine con crosta aromatica | Ricetta
Quiche Salmone e Zucchine | Ricetta
Ricetta della tradizione francese quest’oggi, con una rivisitazione della famosa Quiche lorraine. La mia versione, Quiche Salmone e Zucchine, è uno sformato dal gusto deciso e dalle note affumicate il tutto grazie al salmone in parte controbilanciato dalla delicatezza della … Continue reading Quiche Salmone e Zucchine | Ricetta
Crumble di Mele | Ricetta
Ricetta della tradizione Britannica quest’oggi. Il crumble di mele è la variante dolce (ne esistono pure di salate) ed anche una delle più diffuse di questa ricetta di origine Inglese e Irlandese, creata probabilmente durante il periodo bellico a causa dei … Continue reading Crumble di Mele | Ricetta
Cupcake Dolceneve e Nutella | Ricetta
La ricetta che vi propongo oggi è quella dei Cupcake Dolceneve e Nutella. I cupcake sono delle tortine grandi quanto una tazza da tè molto diffuse in america ma che negli ultimi anni stanno spopolando anche nel nostro paese. Si … Continue reading Cupcake Dolceneve e Nutella | Ricetta
Cestini di frolla con crema tiramisù | Ricetta
I Cestini di frolla con crema tiramisù, sono un dolce velocissimo da preparare molto goloso ma tanto scenografico se curate bene la decorazione. Questo dolce è ottimo per ogni occasione perché non richiede particolare impegno per essere realizzato, sopratutto se … Continue reading Cestini di frolla con crema tiramisù | Ricetta
Pane fatto in casa | Ricetta CuCo
Uno degli alimenti con più storia e tradizione è senza dubbio il pane. Il pane fatto in casa, è da sempre una ricetta che si presta a molteplici varianti che ne arricchiscono la fragranza ed il sapore. Le varianti di … Continue reading Pane fatto in casa | Ricetta CuCo
Torta della nonna | Ricetta
Ancora una ricetta della tradizione con la torta della nonna, un vero e proprio dolce classico di origine toscana e che tutti almeno una volta abbiamo mangiato. La torta della nonna, è un dolce fragrante grazie alla pasta frolla che avvolge … Continue reading Torta della nonna | Ricetta
Parmigiana bianca di zucchine
Oggi vi propongo una ricetta molto semplice ma veramente spettacolare: la Parmigiana bianca di zucchine ispirata da giallo zafferano e a cui ho apportato qualche personale modifica per dargli una marcia in più. Continue reading Parmigiana bianca di zucchine
Cremoso al Caffè | Ricetta Cuisine Companion
Parliamo di dessert, quelli che fanno venire l’acquolina in bocca… il cremoso al caffè è un dolce semplicissimo e molto veloce da preparare grazie ai moderni robot da cucina. Il cremoso al caffè, è senza dubbio un ottima soluzione per … Continue reading Cremoso al Caffè | Ricetta Cuisine Companion