Millefoglie limone e cioccolato Sticky post

Millefoglie limone e cioccolato

Personale rivisitazione della tradizionale torta Napoleon. Tra due strati di friabile e croccante pasta sfoglia caramellata in superficie, trova spazio una vellutata e delicata crema al limone. Per impreziosire la millefoglie, aggiungo una generosa dose di scaglie di cioccolato fondente che donano un bilanciato contrasto dolce e amaro Continue reading Millefoglie limone e cioccolato

Mini frittata di piselli Sticky post

Mini frittata di piselli

Oggi vi propongo una ricetta facilissima e molto versatile, sto parlando della mini frittata di piselli. In questa ricetta, procederemo con una doppia cottura, iniziando con la padella per soffriggere i piselli e concluderemo con una cottura in forno che ha il vantaggio di garantire una maggiore leggerezza e sopratutto non richiederà manovre complicate come quella di girare la frittata a metà cottura Continue reading Mini frittata di piselli

Orata al cartoccio Sticky post

Orata al cartoccio

l’orata al cartoccio con pomodoro è uno dei migliori modi per gustare questo pesce dal sapore squisito. Il cartoccio, poi come stile di cottura vi permetterà di usare meno grassi senza privarvi dei sapori. Il pesce al cartoccio, inoltre, è rapidissimo da preparare ma sopratutto è davvero semplice nella cottura. Se amate i secondi piatti a base di pesce vi invitiamo inoltre a provare la nostra ricetta della spigola in crosta. Continue reading Orata al cartoccio